話說幾百年前...想下廚煮麵~
但資源不足的舊金山..買到的是菲律賓的魚罐頭!!
我做出來後..整個大失敗!!><~
今天在超市看到"同榮牌"有的老人圖案的台灣魚罐頭哩!!
耶...馬上買一罐回來!!我就可以做傳說中的蕃茄鯖魚麵~
Recipe 如下: (劉倩姐姐提供的)
材料:1.茄汁鯖魚罐頭 2.蒜頭 3.白菜 4.番茄醬 5.醬油
<湯式>做法:1.先在旁邊煮一鍋熱水<適量>..備用
2.將蒜頭爆香在放入罐頭一起拌炒一下
3.將備用的水倒入炒鍋中.在加番茄醬及醬油 <慢慢添加量>
4.攪一攪.湯滾後喝看湯的味道夠不夠酸&鹹 <不夠在加少許>
5.如果一切都ok了就可以放入麵條.<麵條放入湯裡要攪動一下,不然麵條會
黏在一起>
6.麵條熟後在放入白菜即可熄火<白菜壓入湯中即會迅速熟>
<乾式>做法:1.先在旁邊煮麵條<麵條煮好.熱水不要急著倒掉.可以燙白菜>
2.將蒜頭爆香在放入罐頭一起拌炒一下
3.在加番茄醬及醬油加少許的水
4.嚐看看味道夠不夠酸&鹹
5.麵條煮好水栗乾.放盤子上備用
6.將炒好的茄汁鯖魚料淋到麵條上.在放一些白菜在上面
7.拌一伴即可吃囉!
!!今天終於煮成功囉!!!還另外加很多洋蔥cccc...
"蕃茄鯖魚麵 乾式"
我今天去曼哈頓的上西區～逛了不少地方！！發現一間類似ROSS的店
還買了有名的M&M Bagel
洋蔥口味的味道還真重!一路上一直聞到~
還有everything及Blueberry。。。期待明天來當早餐！配新買的草莓果醬^^
我還去了隔壁的ZABARS繞了一大圈～
真的超愛這間超市的！裡面什麼吃都有..
從一進門的"一大堆"起司！
真的是一大堆不同的口味。任君挑選！
還有熟食，還有什麼有關吃的都有~
因為我沒有很大的需求!
挑了瓶草莓果醬~
每種牌子都很特別都很少見的!
而且不是一般大眾超市所賣的~
光一個果醬就可以讓我挑了老半天..
更何況其他的東東哩!!
不過。。。價位是不太便宜!@@ 小小一瓶就差不多USD 6
還有他們家賣的咖啡豆一大袋一大袋的，現磨秤重給您！
感覺超新鮮的~
但最後在我家附近小小的中國超市
就買了一堆台灣食物回家!
走居家路線還是得要有庫存生活!!
下次來油炸花枝丸!還有烤鮭魚。。
我還看到台灣地瓜園的冷凍甜地瓜哩~
有心動想要買來吃吃。。哈哈～
但我提了超重的走回家累死我也！！內心超想叫Taxi。。
p.s. 我真的要學習煮飯了啦！
家裡賣米的，居然電鍋煮飯煮到太爛...=.= 有夠丟臉!!
都米包裝上面的說明亂寫。什麼1~1.5杯的米要加2杯水
害我假日就把庫存的冷飯都煮成稀飯來吃！！也剛好生病啦～
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